Magoo’rmandise

La cuisine est un moyen de partager, de transmettre, de faire plaisir, d'étonner, d'épater et de faire découvrir de nouvelles saveurs aux personnes que l'on aime, ainsi qu'à soi-même !!! Voici mes premières, mes loupés, mes innovations et mes réussites !!

28 août 2009

Yaourt à la vanille sur compoté de pêche blanche au sirop de verveine

Voici une nouvelle recette de yaourt dans laquelle je fais encore honneur aux saveurs du Sud. Bon il y a cette pointe des îles grâce à la vanille, mais elle s'accorde tellement bien aux autres saveurs !!! Régalez-vous !! INGRÉDIENTS : compoté de pêche au sirop de verveine : * 4 pêche blanche bien mûres, * 80 gr de sucre non raffiné, * 2 belles pincées verveine séchée. Tout d'abord couper en quartier et peler les pêches, puis découper les en cubes. Ensuite faire le sirop, pour cela mettre 80 gr de sucre, 10 cl d'eau et... [Lire la suite]
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23 août 2009

Yaourt à la Framboise et fleurs de Violettes

Voici une petite recette de Yaourt maison au parfum original et très agréable !!! Cela change un peu des parfums de yaourts consommés au quotidien, à moins que vous ne fassiez, vous aussi, vos yaourts vous-même ??!! Pour 8 pots / Prépa. 15min / fermentation: 8 à 10 heures. INGRÉDIENTS : * 1 l de lait entier*, * 1 yaourt nature* (appelé yaourts ferment), * 2 C. à S. de lait en poudre, * 2 C. à S. d'extrait naturel de Framboise*, * 50 gr de sucre, * 50 gr de sucre parfumé aux fleurs de violettes (Quai Sud), * 5 à 6 gouttes... [Lire la suite]
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