Magoo’rmandise

La cuisine est un moyen de partager, de transmettre, de faire plaisir, d'étonner, d'épater et de faire découvrir de nouvelles saveurs aux personnes que l'on aime, ainsi qu'à soi-même !!! Voici mes premières, mes loupés, mes innovations et mes réussites !!

27 août 2009

Clafoutis aux figues et miel parfumé à la fleur d'oranger et à la Cardamome

Quand on à la chance d'habiter dans une région ou les figues poussent à outrance et quand on voit le prix de celles-ci sur le marché, de 5 à 7 € le kilo et bien on relève ses manches et, par une jolie après-midi on vat à la cueillette. Par chance, en promenant ma compagne à 4 pattes, je suis tomber sur deux beaux figuiers juste en bas d'une route où je vais la promener à la sortie du village. Le summum, c'est qu'il y en a un à figues violettes et un à figues blanches. Ces dernières sont très recherchées pour leur qualité gustative,... [Lire la suite]

26 avril 2009

Fondant gourmand au chocolat

Voici une petite recette simplissime, mais qui fait tellement de bien au moral quand la pluie s'abat sur nos têtes !!! Petite dédicace pour les choco-addicts: Pour 8 pers. / Prépa.: 10 min / Cuisson: 20 à 25 min. Ingrédients: * 200 gr de chocolat dessert, * 100 gr de beurre + une noix pour le moule, * 3 œufs*, * 50 gr de farine*, * 100 gr de sucre en poudre. * (ingrédients issues de l'agriculture Biologique). Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé... [Lire la suite]
24 mars 2009

Petite omelette aux asperges sauvages parsemé de lardons

Bonjour à tous, Voici que le Printemps est enfin arrivé !!! ma saison préférée !!! Que j'aime entendre au petit matin les chants des oiseaux qui me réveillent !! Que j'aime me balader avec ma compagne de route en humant le parfum délicat des fleurs qui virevolte dans les airs !!! J'ai sortie mon appareil et m'apprêtes tout au long de cette saison, à vous faire découvrir quelques unes des jolies fleurs qui finiront dans nos assiettes, après s'être transformées ou tel qu'elles sont.Pour cela, je vous invite à allez vous promener sur... [Lire la suite]

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