Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui, je viens vous parler de deux Z'alternatives très intéressantes : Notre alimentation, n'étant guère toujours très équilibré, entre la "mal bouffe", le "trop gras", le "sur le pouce" du MIDI et les aversions pour...

Voici une alternative à la gélatine que l'on utilise souvent pour faire des bavarois, des Panna cotta, etc, etc......... L'agar-agar !!! une petite merveille que j'ai découvert il y a un peu plus de 5 ans maintenant, mais dont Anne de Cléa cuisine vous...