Magoo’rmandise

La cuisine est un moyen de partager, de transmettre, de faire plaisir, d'étonner, d'épater et de faire découvrir de nouvelles saveurs aux personnes que l'on aime, ainsi qu'à soi-même !!! Voici mes premières, mes loupés, mes innovations et mes réussites !!

15 novembre 2009

Cheese cake au sirop de Marrons glacés

Bonjour à vous les gourmands !!! Depuis le temps que j'avais envie de tenter le Cheese cake, et bien             ça y est !!!et quelle surprise de découvrir une pâtisserie si douce et si onctueuse, hhuummm !!!! un régal ! Et bien oui, je n'avais encore jamais eu l'occasion d'y goûter, mais je peux vous dire, que désormais, il devient un de mes incontournable, pour sûr !! Pour 8 pers. / Prépa.: 20 min. / Cuisson : 45 min. / Réfrigération : 2 heures et plus. INGRÉDIENTS :  ... [Lire la suite]

29 octobre 2009

Confiture de Poivron, Courgette et Pignon, le "must" avec un petit chèvre frais !!!!

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui, je viens vous présenter une recette très originale, qui n'est, hélas !! pas une de mes créations, mais qui m'a totalement séduite de par son originalité. La créatrice de cette merveille se nomme : Isabella et vous pouvez la retrouver sur cuisine TV dans son émission "les Jardins d'Isabella". Après avoir testé et fait testé cette surprenante confiote, j'ai décidé de l'adopter et de vous la faire partager, bien évidemment !!! Pour 2 pots de 375 gr 1 de 160 gr /... [Lire la suite]
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06 mars 2009

Croustillant de Ste Maure et Coppa

Hier soir, une soudaine petite envie de commencer le repas par une petite entrée croustillante m'est venue !!! Pour 2 pers. / Prépa.: 10 min / Cuisson: 25 min à 180 ° C. Ingrédients: * 2 feuilles de brick, * 4 tranches de Coppa, * 1 bûchette de Ste Maure (fromage de chèvre). * 1 salade verte ou de la mâche, de la roquette ou bien encore du mesclum. Au centre de chaque feuilles de brick, disposer 1 tranches de Coppa, par dessus déposer 1 tranches de Ste Maure (environ 0,5 cm d'épaisseur).  Renouvelez  3... [Lire la suite]

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