Magoo’rmandise

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6 mars 2009

Croustillant de Ste Maure et Coppa

Croustillant de Ste Maure et Coppa

Hier soir, une soudaine petite envie de commencer le repas par une petite entrée croustillante m'est venue !!! Pour 2 pers. / Prépa.: 10 min / Cuisson: 25 min à 180 ° C . Ingrédients: * 2 feuilles de brick, * 4 tranches de Coppa, * 1 bûchette de Ste Maure...

Posté par Magoo rmandise à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Feuilles de Brick, C'est Croustillant

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5 mars 2009

Petits sablés cassonade et éclats de noisettes caramélisées

Petits sablés cassonade et éclats de noisettes caramélisées

L'autre jour, en voulant innover pour la préparation de ma pâte à Crumbles, en remplaçant le sucre en poudre par de la cassonade provenant tout droit de Belgique qu'un ami a eût la gentillesse de me redescendre lors d'un voyage là bas, le résultat souhaité...

Posté par Magoo rmandise à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oléagineux, Biscuits, P'tits goûters

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5 mars 2009

Crumble Nashis, bananes, fraises et choco extra noir, ou variante Cardamome et éclats de noisettes caramélisées.

Crumble Nashis, bananes, fraises et choco extra noir, ou variante Cardamome et éclats de noisettes caramélisées.

Voici une variante de mon Crumble bananes-chocobananes-choco extra noir, décliné en deux recettes. Ces variantes sont à base de fruits, dont notamment le Nashis. Le Nashis est un fruit asiatique, il est aussi appelé « pomme-poire », « poire asiatique...

Posté par Magoo rmandise à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumbles, Fruits, Oléagineux, Innovations sucrées

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5 mars 2009

Crumble Banane-choco extra noir et noix de Pécans

Crumble Banane-choco extra noir et noix de Pécans

Voici une petite recette de Crumble bien sympathique, mais de laquelle j'ai deux leçons à tirer. Pour 8 ramequins / Prépa. : 20 min / Cuisson : 15 à 20 min (au four) Ingrédients: * 4 à 6 Bananes* (les miennes étaient assez petites), * 100 gr de chocolat...

Posté par Magoo rmandise à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumbles, Fruits, Oléagineux, Choco-addict

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3 mars 2009

Pavé de saumon en feuille de brick et crème Mascarpone en julienne de légumes au Paprika

Pavé de saumon en feuille de brick et crème Mascarpone en julienne de légumes au Paprika

Voici une nouvelle innovation, qui n'a point déplu à mon cher et tendre !!! et par la même occasion, il a mangé des légumes..........même qu'il a adoré !!!! Prépa.: 30 min / cuisson saumon : 30 min / cuisson riz : 10 min / Pour 2 pers. Ingrédients: *...

Posté par Magoo rmandise à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Innovations salées, Légumes, Poisson, Sauces, Feuilles de Brick

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